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Sumatra Mandheling
9,75 €/ 250 g
39,00 € / kg
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- Herkunft
- Nord-Sumatra, Lake Toba Region, Indonesien
- Anbauhöhe
- 1.200–1.600 m
- Varietät
- Arabica
- Aroma
- Erdig, würzig, schokoladig, Noten von Tabak, dunkler Schokolade, Kräutern
- Merkmale
- Typisch für Sumatra: feucht verarbeitet, vollmundig & kraftvoll, geringe Säure, viel Körper
- Sensorik
- Sehr körperreich
- Aufbereitung
- semi-washed („Giling Basah")
- Röstgrad
- Medium-Dark
Lebensmittelinformationen
- Bezeichnung
- Röstkaffee, Single Origin, 100 % Arabica, ganze Bohne
- Füllmenge
- 250 g
- Hersteller
- Lewitz Rösterei, Inh. Karsten Klemkow, Platz der Jugend 2, 19079 Banzkow OT Mirow